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2018中国国际酒博会“世界名酒价值论坛”成功举行

2018-11-17 09:39:45 来源:河南日报客户端 作者:

“世界名酒价值论坛”现场

  河南日报客户端记者  申明贵  朱西岭

  11月16日下午,2018中国国际酒业博览会(秋季)(简称“酒博会”)举行期间,由中国酒业协会主办的以“世界名酒﹒共享荣耀——天人合一,美美与共”为主题的“世界名酒价值论坛”在上海国家会展中心隆重举行。

  论坛上,中国酒业协会理事长王延才首先围绕论坛主题致辞,随后中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,宜宾五粮液集团有限责任公司党委书记、董事长李曙光,山西杏花村汾酒股份有限公司董事长谭忠豹,江苏洋河酒厂股份有限公司总裁钟雨,安徽古井贡集团党委书记、董事长梁金辉,豪帅快活龙舌兰酒公司品牌大使马德瑞,保乐力加(中国)马爹利干邑品牌大使高一川先后作了主题演讲。

宜宾等四大烈酒产区地方政府负责人发言

  世界美酒:各美其美,共生共荣

  宋书玉在作主题演讲中表示,世界美酒本源自然,有守本自然的中国酒,也有取自然酒菌(酵母)纯化而酿的威士忌,白兰地、伏特加,龙色兰等。人承天意,人尊天酿,人感天意,天成人酿,天人合一,方得美酒。美酒之美理当呈现天人合一之美。“天人之际,合而为一”此乃酒之本源。他进一步指出,天之大,以浩瀚之喻,天酿美酒之众。人之善,以专注之称,匠心酿造之精。故而美酒各美其美,理当各表其美,还应美人之美。天有天之道,天之道在于“始万物”;人有人之道,人之道在于“成万物”。美酒共处,乃天之道,美美与共,乃人之道。天人合一,美美与共,正是世界美酒之哲学。世界美酒,理当共享荣耀。天人合一,理当美美与共。

  中国名酒:肩负使命,做大做强

  随后,与会的各名酒企业大佬先后上台发言。

李曙光发言

  李曙光在主题演讲中说,白酒产业的发展和宏观经济密切相关,如今,白酒行业正处于产业升级的风口,名酒企业有责任推动产业升级!就国内消费环境而言,消费升级的大趋势没有改变,这是因为中国经济持续向好的基本面没有根本改变,我们前进的方向主要取决于行业发展的结果,行业自身发展得好,就可以实现消费升级。名酒企业具有得天独厚的品牌优势,更受消费者信任。因此,要承担起责任,推动行业进行产品创新,品牌创新,服务创新,从而推动产业升级。而白酒产业的升级,又是对整个社会、对整个中国经济的贡献。

  刘淼表示,中国白酒人在传承中不断创新,必须始终彰显精益求精的品质价值,让中国白酒成为近万亿规模的世界级产业集群。当前,新一轮科技革命和产业变革大潮已经来临,国际产业分工正在加快调整,白酒产业的智能化革命已经到来,应主动顺应产业智能化、集约化的高质量发展趋势,积极搭乘“互联网+”、大数据、云计算和智能制造等时代快车,创新白酒口感,提升技术工艺、优化服务体验,共同探索中国白酒创新发展的新途径。

谭忠豹发言

  谭忠豹认为,“中国名酒”之所以能够成为举世公认的知名品牌,既离不开国家对产业发展和品牌保护的引导和支持,也离不开传统酿酒技艺与诗酒文化的历史传承。因此,中国名酒要以更大的胸怀和视野,为中国社会文化贡献价值,也要为全体消费者奉献价值,这就是中国名酒在新时代发展当中的使命所在。名酒企业要承担起这个历史使命,结合时代重新定位自身的价值坐标。应当抓住国家“一带一路”等重大机遇走向世界,让国际化发展成为树立民族品牌形象,提升白酒品牌文化自信的重要平台,让中国名酒成为中国文化走向世界的文化桥梁。

  钟雨认为,打造与时代精神 交相辉映的时代名酒,是面向世界、面向未来、促进行业发展的长远考量。铸就时代品牌、融入时代精神、丰富时代内涵,这是时代名酒的兴业之道。如今,中国白酒不再是风雨飘摇的稚嫩树苗,而是直插云端的参天大树。我们持续强化品牌建设,要把中国白酒打造成飘香全球的中国名片。白酒产业的发展,需要我们努力呈上一份传承创新的时代答卷,需要我们在时代的广阔舞台上,不断书写技术创新发展的崭新篇章。

梁金辉发言

  梁金辉则表示,美酒的世界是多元的,美酒之美是多彩的,大家因不同而共同,因共同而同行。面对未来酒业的发展,要牢牢抓住白酒行业竞合发展的新机遇,要主动创新,以新技术推动酿造生产朝着自动化、信息化、智能化发展;要加大科研力度,以科学的方法讲清中国白酒的健康内涵、人文故事。白酒是中国的第五大国粹,能够完美体现中国传统文化的魅力与精髓,要认同并尊崇中国优秀传统文化思想,树立中国白酒的文化自信,以此来指导白酒行业的长期持续发展,弘扬文化价值。同时,中国白酒要借势“一带一路”抱团出击,吸引更多的国际消费者体验中国白酒、爱上中国白酒,让中国白酒与世界同醉。

  最后,来自墨西哥豪帅快活龙舌兰酒公司的品牌大使戴瑞克,法国保乐力加(中国)马爹利干邑品牌大使高一川,从各自角度介绍了洋酒在中国和全球市场上的发展。

为世界十大烈酒世界烈酒名牌颁奖

  论坛期间,中国酒业协会还公布了世界十大烈酒世界烈酒名牌,并为获奖产区的品牌企业颁奖。来自宜宾产区、吕梁产区、泸州产区、亳州产区等国内四大产区的地方政府负责人,围绕各自产区白酒业的发展展开了探讨,认为中国白酒发展一定要从文化、品牌等方面入手,打好产区这张牌。

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